Nell’ambito del progetto VITALITY si terrà una consulenza specialistica dal titolo “Edible electronic devices and power sources for future edible electronic systems”, a cura del prof. Mario Caironi dell’Istituto Italiano di Tecnologia di Milano.
Il seminario della prof. Caironi riguarderà il campo emergente dell’elettronica edibile, una tecnologia innovativa progettata per essere sicura all’ingestione, sostenibile dal punto di vista ambientale e economicamente accessibile.
Durante l’intervento, verranno presentati i recenti progressi nella selezione e formulazione di materiali funzionali edibili, nello sviluppo di componenti e circuiti elettronici attivi, sensori e fonti di alimentazione completamente edibili. Queste innovazioni aprono la strada alla realizzazione dei primi sistemi elettronici edibili dimostrativi, come pillole intelligenti per il monitoraggio della salute e etichette elettroniche commestibili per il controllo della qualità alimentare.
L’appuntamento è per lunedì 9 giugno 2025 alle ore 15.30 presso l’Aula G del Dipartimento di Chimica, Biologia e Biotecnologie.